野菜たっぷりクラムチャウダー風煮込みラーメン
あさりのだしとミルクでやさしい味になりました。小さめに野菜を切るので、お子様にもぴったりです。
| 材料（2人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | |
1/4個(50g) | |
1cm角に切る。 |
| にんじん | |
1/3本(50g) | |
1cm角に切る。 |
| じゃがいも | |
1/2個(50g) | |
1cm角に切る。 |
| しめじ | |
1/2ﾊﾟｯｸ(50g) | |
石づきを取る。 |
| 煮込みラーメン コクうま鶏塩ちゃんこ風 | |
2人前(「めん」、「調味ソース」各1小袋) | |
|
| あさり | |
250g | |
砂抜きする。 |
| ほうれんそう | |
2～3株(50g) | |
5cmの長さに切る。 |
| 牛乳 | |
1カップ(200ml) | |
|
| 黒こしょう | |
少々 | |
|
| お湯 | |
500ml | |
1人分当たり
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 348kcal | 16.8g | 8.9g | 50.3g | 6.9g |
 |
鍋にお湯500mlを入れ、ふたをして沸騰させる。 | |
 |
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、しめじを入れ、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。 | |
 |
「煮込みラーメン」の「めん」1小袋、あさりを入れて、ふたをして煮込む。(中火：約4分) | |
 |
ふたをあけてめんをほぐし、「煮込みラーメン」の「調味ソース」1小袋、ほうれんそうを入れて沸騰させ、牛乳を加えて弱火で温める。(約3分) | |
 |
器に盛り、仕上げに黒こしょうをふってできあがり。 |
- 牛乳は沸騰すると分離するため、沸騰させないでください。
調理時間にあさりの砂抜きの時間は含まれておりません。
