ペスカトーレ風煮込みラーメン
魚介とトマトの旨みがたっぷり詰まった、漁師風の煮込みラーメンです。
| 材料（2人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| あさり | |
100g | |
一晩塩水につけて砂ぬきしておく。 |
| いか | |
100g | |
輪切りにする。 |
| 煮込みラーメン コクうま鶏塩ちゃんこ風 | |
「めん」、「調味ソース」各1小袋 | |
|
| ダイストマト缶 | |
1缶 | |
|
| ブロッコリー | |
1/2株(100g) | |
一口大に切って、さっと塩ゆでする。 |
| 黄色パプリカ | |
1個(150g) | |
乱切りにする。 |
| お湯 | |
600ml | |
1人分当たり
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 330kcal | 20.0g | 5.6g | 50g | 7.8g |
 |
鍋にお湯600mlを入れ、ふたをして沸騰させる。 | |
 |
魚介類（あさり・いか）、「煮込みラーメン」の「めん」1小袋、ダイストマト、残りの具材の順に入れてふたをして煮込む。（約4分） |
|
 |
ふたを開けてめんをほぐし、「煮込みラーメン」の「調味ソース」1小袋を入れて煮込んでできあがり。(約3分） |
|
- ブロッコリーは、さっと塩ゆですることで色よく仕上がります。
あさり、いか以外にもお好みのシーフードをお使いください。
調理時間に、あさりの砂抜きの時間は含まれておりません。
