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夏野菜たっぷりラーメンサラダ

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つるっとのどごしのよい「そうらーめん」を野菜とごまドレッシングでサラダ風にいただきます。

調理時間: 10分

エネルギー: 616kcal

たんぱく質: 16.3g

脂質: 16.5g

炭水化物: 101g

食塩相当量: 4.5g

※1人分当たり

材料（1人分）

材料	分量	下ごしらえ
そうらーめん	1人前[麺1/2袋(120g）、香味油　1袋]
ゴーヤー	1/5本(40g)	薄くスライスする。
もやし	30g
＜ドレッシング＞※下の(A)を使います		混ぜ合わせておく。
(A)ごまドレッシング	大さじ2
(A)めんつゆ	大さじ2
(A)一味唐辛子	少々
赤パプリカ	1/4個（25g)	千切りにする。
コーン	20g
白ごま	適量
パセリ	適量
レタス	適量

材料: そうらーめん　

1人前[麺1/2袋(120g）、香味油　1袋]

下ごしらえ：; ゴーヤー

1/5本(40g)

下ごしらえ：薄くスライスする。; もやし

30g

下ごしらえ：; ＜ドレッシング＞※下の(A)を使います

下ごしらえ：混ぜ合わせておく。; (A)ごまドレッシング

大さじ2

下ごしらえ：; (A)めんつゆ

大さじ2

下ごしらえ：; (A)一味唐辛子

少々

下ごしらえ：; 赤パプリカ

1/4個（25g)

下ごしらえ：千切りにする。; コーン

20g

下ごしらえ：; 白ごま

適量

下ごしらえ：; パセリ

適量

下ごしらえ：; レタス

適量

下ごしらえ：

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作り方

沸騰したお湯の中に「そうらーめん」の「麺」1/2袋を入れ、ふきこぼれないように火加減を調整しながらゆでる。 2分経過したところで、ゴーヤともやしを加え、1分ゆでる。

[1]をざるに移し、麺のぬめりがなくなるまで冷水で洗う。

(A)と「そうらーめん」の「香味油」をボールで混ぜ合わせてドレッシングを作り、そこに[2]、赤パプリカ、コーンを加えてよく和える。

器にレタスを敷き、[3]を盛り、白ゴマとパセリを飾ってできあがり。

コツ・ひとくちメモ

野菜はできるだけ薄い千切りにした方が食べやすいです。

お好みでマヨネーズをつけてもおいしいです。

使用した商品

そうらーめん

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