舞茸の炊き込みご飯

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じっくりお出汁を吸った、お麩と舞茸がジューシー♪

調理時間
50分
エネルギー
410kcal
たんぱく質
8.1g
脂質
1.5g
炭水化物
91g
食塩相当量
1.7g
  • ※この表示値は、目安です。1人分当たり

材料(4人分)

材料 分量 下ごしらえ
松茸の味 お吸いもの 2小袋
米 3合
舞茸 1袋
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
酒 大さじ1
ごま 適量
南天の葉(飾り用) お好み
材料
松茸の味 お吸いもの
2小袋
米
3合
舞茸
1袋
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
酒
大さじ1
ごま
適量
南天の葉(飾り用)
お好み
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作り方

米をとぎ、30分浸水させる。

土鍋に米、松茸の味お吸いもの、めんつゆ、酒、水500ccを入れる。

火にかけ、沸騰したら弱火にして8分炊く、火を止め10分蒸らす。

炊き上がったご飯を軽く混ぜ、器に盛り、ごまを振りかけ、南天の葉を飾ったらできあがり。

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