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電子レンジで茶碗蒸し

火加減の調節がいらない、レンジでできる簡単茶碗蒸し。※写真はイメージです

電子レンジで茶碗蒸し 所要時間

材料

材料(2人分 分量 下ごしらえ
松茸の味お吸いもの 1袋
卵(Lサイズ) 1個
ぬるま湯 180ml
鶏ササミ肉 1/2本(約35g) 4等分に切る。
椎茸 1個 4等分に切る。
かまぼこ 2枚
ぎんなん 4個
三つ葉 適量

栄養成分 1人分当たり

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
78kcal 9.0g 3.4g 3g 1.1g

作り方

ボウルに卵を割り入れカラザを取り除き、しっかり溶きほぐす。ぬるま湯と松茸の味お吸い物を加えて泡が出ないように混ぜる。
茶碗蒸し用の器を二つ用意し内側を軽く濡らす。鶏ササミ2切れ、かまぼこ1枚、しいたけ2切れ、ぎんなんを2個ずつ入れた後①を等分に流し入れる。
②にラップをふんわりかける。電子レンジ弱(200w)で11分加熱し2分ほど蒸らす。三つ葉を添えて出来上がり。
ポイント
卵は必ず常温に戻してください。冷蔵庫から出して冷たいまま使用すると、電子レンジの過熱時間が変わってきます。
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