つるっとのどごしのよい「そうらーめん」をシーフードとスイートチリソースでエスニック風に！

約15分

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	食塩相当量
644kcal	24.5g	17.1g	98g	4.8g

お好みで使う香菜、レタスは栄養成分に含まれておりません。

	みじん切りしたにんにくとサラダ油をフライパンで熱し、シーフードを加えて炒め、塩で下味をつける。
	【ドレッシング】の材料(A)と、「そうらーめん」の「香味油」をボールで混ぜ合わせる。
	沸騰したお湯の中に「そうらーめん」の「麺」1/2袋を入れ、ふきこぼれないように火加減を調整しながら3分ゆで、ざるに移し、ぬめりがなくなるまで冷水で洗う。
	器にレタスを敷き、[3]の麺を盛り、シーフードと野菜をのせ、香菜をお好みで飾る。[2]のドレッシングをかけできあがり。

: シーフードは、海老、イカ、ほたて、ムール貝、たこなどお好みのもの。冷凍のシーフードミックスを解凍して炒めてもOKです。

お好みでマヨネーズをつけても美味しいです。