豚しゃぶ風煮込みラーメン
豚しゃぶとシャキシャキ水菜がラーメンに合う！ゆず胡椒を添えて召しあがれ。
| 材料（2人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| 煮込みラーメン コクうま鶏塩ちゃんこ風 | |
「めん」1小袋、「調味ソース」1小袋） | |
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| 豚肉(しゃぶしゃぶ用) | |
150ｇ | |
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| 水菜 | |
1/2袋(100ｇ) | |
5ｃｍの長さに切る。 |
| 長ねぎ | |
1本（50ｇ） | |
1ｃｍの斜め切りにする。 |
| しめじ | |
1/2袋（50ｇ） | |
小房に分ける。 |
| えのき | |
1/2袋（50ｇ） | |
根元を切る。 |
| 油揚げ | |
1枚（50ｇ） | |
一口大に切る。 |
| お湯 | |
700ml | |
1人分当たり
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 551kcal | 30.4g | 27.9g | 44.5g | 5.5g |
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鍋にお湯700mlを入れ、ふたをして沸騰させる。 | |
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「煮込みラーメン」の「めん」1小袋と長ねぎ・しめじ・えのきを入れ、ふたをして煮込む。（約4分） | |
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ふたをあけて麺をほぐし、油揚げ、「煮込みラーメン」の「調味ソース」1小袋を入れて煮込む。（約2分） | |
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豚肉を1枚1枚広げてめんの上にのせ、その上に水菜をのせてさっと煮込んでできあがり。（約1分） |
- ラーメンができあがる直前に、豚肉・水菜を入れ、ふたをして煮えるまで待ちます。かき混ぜないのがポイントです。
お好みで、ゆずこしょうを入れるとおいしいですよ♪
