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ごまだれ担々そうらーめん

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夏にぴったりのピリ辛つけだれ！

調理時間: 10分

エネルギー: 692kcal

たんぱく質: 41.5g

脂質: 14.6g

炭水化物: 98g

食塩相当量: 4.8g

※1人分当たり

材料（1人分）

材料	分量	下ごしらえ
そうらーめん	1人前［麺1/2小袋(120g）、香味油1小袋）］
＜つけだれ＞※下の(A)を使います。
(A)白ねぎ	5cm(10g)	みじん切りにする。
(A)練りごま	大さじ1
(A)豆板醤	小さじ1
(A)めんつゆ	100ml
レタス	1枚(10g)	適当な大きさに手でちぎる。
ささみ	2本(100g)	酒をふりかけ、電子レンジで2分加熱し、細かくほぐす。
きゅうり	1/2本(50g)	千切りにする。
(お好みで）糸唐辛子	少々

材料: そうらーめん

1人前［麺1/2小袋(120g）、香味油1小袋）］

下ごしらえ：; ＜つけだれ＞※下の(A)を使います。

下ごしらえ：; (A)白ねぎ

5cm(10g)

下ごしらえ：みじん切りにする。; (A)練りごま

大さじ1

下ごしらえ：; (A)豆板醤

小さじ1

下ごしらえ：; (A)めんつゆ

100ml

下ごしらえ：; レタス

1枚(10g)

下ごしらえ：適当な大きさに手でちぎる。; ささみ

2本(100g)

下ごしらえ：酒をふりかけ、電子レンジで2分加熱し、細かくほぐす。; きゅうり

1/2本(50g)

下ごしらえ：千切りにする。; (お好みで）糸唐辛子

少々

下ごしらえ：

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作り方

沸騰したお湯の中に「そうらーめん」の「麺」1/2小袋を入れ、ふきこぼれないように火加減を調整しながら3分ゆでる。

[1]をざるに移し、ぬめりがなくなるまで冷水で洗う。

ボウルにつけだれの材料(A)と「そうらーめん」の「香味油」1小袋を入れてよく混ぜる。

レタスを敷いた器に[2]を盛り、ささみ、きゅうりをのせてお好みで糸唐辛子を飾り、別の器に[3]を入れてできあがり。

コツ・ひとくちメモ

豆板醤の量はお好みで調節してください。

使用した商品

そうらーめん

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