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ポテトとブロッコリーのたらこ和え

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たらことポテトは相性抜群！冷めても美味しく、お弁当にぴったり♪

調理時間: 10分

エネルギー: 48kcal

たんぱく質: 1.6g

脂質: 0.2g

炭水化物: 10.0g

食塩相当量: 0.53g

※1人分当たり

材料（4人分）

材料	分量	下ごしらえ
じゃがいも	中1個(150g～200g)	皮をむき、小さめの一口大に切っておく。
ブロッコリー	60g	小房に切り、固めに塩ゆでしておく。
たらこ茶づけ　6袋入	1小袋

材料: じゃがいも

中1個(150g～200g)

下ごしらえ：皮をむき、小さめの一口大に切っておく。; ブロッコリー

60g

下ごしらえ：小房に切り、固めに塩ゆでしておく。; たらこ茶づけ　6袋入

1小袋

下ごしらえ：

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作り方

下ごしらえしたじゃがいもを、塩少々を加えた熱湯でゆで、竹串が通るくらいの固さになったら火を止め、お湯を捨てる。

[1]の小鍋に水大さじ1（またはゆで汁大さじ1を残しておく）と下ごしらえしたブロッコリーと、「たらこ茶づけ」を入れて再び火にかけ、鍋をゆすりながら水気を飛ばし、粉ふき芋のようにする。

水気が飛んで全体に「たらこ茶づけ」が絡まったら火を止めてできあがり。

コツ・ひとくちメモ

[3]で火を止める直前に、お好みでバター少々を加えると、コクとまろやかさが加わっておいしくなります。

使用した商品

たらこ茶づけ 6袋入

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たらこ茶づけ 3袋入

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