冷しゃぶの野菜たっぷりチャプチェ
おかずにもおつまみにもなる一品です。
| 材料（3人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| チャプチェ韓国風春雨炒め | |
1袋 | |
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| きゅうり | |
200g | |
細切りに切る |
| 人参 | |
100g | |
細切りに切る |
| 長ねぎ | |
50g | |
白髪ねぎに切る |
| 豚肉 | |
200g | |
一口大に切る、もしくはしゃぶしゃぶ用の豚肉を使う |
1人分当たり
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 162kcal | 3.6g | 4.3g | 27g | 2.3g |
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鍋にお湯を沸かし、春雨・豚肉を入れて火を通し冷ましておく。よく水を切っておく。 | |
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ボールに春雨・豚肉・きゅうり・人参を入れ、具入りソースを入れて混ぜる。 | |
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皿に盛り、最後に白髪ねぎをかけてできあがり。 |
- よく冷やして召し上がると、つるっとした食感がより楽しめます。温かいままでも、ご飯のおかずによく合います。
