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おから入りしっとりチョコレートケーキ

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おからと豆乳を使ったヘルシーチョコレートケーキ！

調理時間: 40分

エネルギー: 516kcal

たんぱく質: 8.3g

脂質: 24.1g

炭水化物: 66g

食塩相当量: 0.7g

※1人分当たり

材料（4人分）

材料	分量	下ごしらえ
無塩バター	80g	常温においておく。
グラニュー糖	60g
卵	1個(50g)	といておく。
豆乳	100ml
おから	50g
チョコレート	50g	電子レンジで溶かしておく。
ココア	10g
ホテルニューオータニホットケーキミックスバニラタイプ	ホットケーキミックス1小袋(200g)
粉砂糖	適量
ハートの金型(12㎝)	2個

材料: 無塩バター

80g

下ごしらえ：常温においておく。; グラニュー糖

60g

下ごしらえ：; 卵

1個(50g)

下ごしらえ：といておく。; 豆乳

100ml

下ごしらえ：; おから

50g

下ごしらえ：; チョコレート

50g

下ごしらえ：電子レンジで溶かしておく。; ココア

10g

下ごしらえ：; ホテルニューオータニホットケーキミックスバニラタイプ

ホットケーキミックス1小袋(200g)

下ごしらえ：; 粉砂糖

適量

下ごしらえ：; ハートの金型(12㎝)

2個

下ごしらえ：

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作り方

ボールに無塩バターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖も加えて白っぽくなるまで混ぜる。

[1]に卵を加えてよく混ぜ、さらに豆乳、おから、チョコレート、ココアを順に加えてよく混ぜる。

「ホテルニューオータニホットケーキミックスバニラタイプ」の「ホットケーキミックス」1小袋を加えて混ぜ、金型に流し入れる。

180℃に温めたオーブンで20～25分焼く。

[4]の粗熱がとれたら、粉砂糖をまぶしてできあがり。

コツ・ひとくちメモ

豆乳の代わりに牛乳を使ってもOKです。おからを加えることで、しっとり仕上がります。

クッキングシートを切って、底と中の側面に敷いておくと焼いた後、くっつかずに取り出しやすいです。

焼くと膨らむので型に流し込む量は、全体の3/4程度にしてください。

使用した商品

ホテルニューオータニホットケーキミックスバニラタイプ

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