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鍋に「しじみのお吸いもの」をあけ、お湯を注ぐ。
[1]を火にかけ、生しいたけとなるとを加えて煮立たせ、ご飯を入れる。
再び煮立ったら、あさつきととき卵を加えてできあがり。
ご飯は冷やご飯でもＯＫです。 所要時間にご飯を炊く時間は含んでおりません。
1杯でしじみ70個分のちから お吸いもの
ふろふき大根
しじみのお雑炊
