豚しゃぶ冷やし茶漬けゆずこしょう風味
夏にピッタリの豚しゃぶをゆずこしょうでさっぱりいただきます。
| 材料（1人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| 豚薄切り肉 | |
適量(40g） | |
|
| ごはん | |
100g | |
水洗いし、ぬめりと粗熱をとる。 |
| お茶づけ海苔 | |
1小袋 | |
|
| ゆずこしょう | |
適量 | |
|
| 冷水 | |
150ml | |
|
| 氷 | |
適量 | |
1人分当たり
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 248kcal | 11.3g | 4.4g | 41g | 2.6g |
 |
鍋にお湯を沸騰させ、豚肉を１枚ずつ入れて色が変ったら冷水にとる。 |
|
 |
水洗いしたごはんを茶わんに盛り、「お茶づけ海苔」1小袋をかける。 |
|
 |
[2]に水を切った[1]をのせ、氷と冷水を注ぎ、ゆずこしょうをお好みの量添えてできあがり。 |
|
