お昼に便利！肉炒り玉子丼
家にあるものだけでササッとできちゃう玉子丼。軽く済ませたいときや小腹が減った時にちょうどいいボリュームです。
| 材料（2人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| 中華風肉炒り玉子 | |
１袋 | |
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| ごはん | |
300ｇ | |
２つの器に盛っておく。 |
| 玉ねぎ | |
80ｇ（約1/4個） | |
スライスする。 |
| 豆腐 | |
150ｇ | |
さいの目に切る。 |
| 卵 | |
2個 | |
溶いておく |
| サラダ油 | |
小さじ１ | |
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| （お好みで）小ねぎ | |
適量 | |
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フライパンにサラダ油を入れ熱し、玉ねぎを炒める。 | |
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玉ねぎがしんなりしてきたら、卵を入れ半熟になるくらいまで炒める。 | |
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具入りソースと豆腐を入れて混ぜる。全体的に温まったら、ご飯をよそった丼に半分づつ盛ってできあがり。 |
- ・お好みで小ねぎを飾ると、彩りよく仕上がります。
・玉ねぎの代わりに、もやしでも代用できます。
