桜エビ・春キャベツ・豆苗の旬づくしビーフン
春の旬の素材を使用したさわやかな一皿です。
| 材料（3人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| 五目焼きビーフン | |
1袋 | |
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| キャベツ | |
250ｇ1/3個 | |
1㎝の細切り |
| 豆苗 | |
100g1袋 | |
根を切り、半分に切る |
| 桜エビ | |
5g | |
半分に切って、薄切り |
| サラダ油 | |
12g大さじ1 | |
ひと口大に切る |
| 水 | |
200ml | |
1人分当たり
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 198kcal | 6.4g | 6.6g | 28g | 2.3g |
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フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを炒める。 | |
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水・具入りソース・ビーフンを入れて炒める。 | |
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豆苗・桜エビを入れ、水気がなくなるまで炒めてできあがり。 |
