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野菜どっさりアレンジ!キャベツときのこのチャプチェ

主婦の購入頻度の高い野菜の「キャベツ」と「きのこ」をたっぷり350g使用したアレンジレシピです。

野菜どっさりアレンジ!キャベツときのこのチャプチェ 所要時間

材料

材料(3人分 分量 下ごしらえ
チャプチェ 1個
豚肉 200g 一口大に切る。
キャベツ 約1/6個(250g) 1cm幅の細切りにする。
しめじ 1/2パック(100g) 石づきを取る。
ごま油 大さじ1(12g)
1カップ(200ml)

栄養成分 1人分当たり

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
441kcal 13.4g 30.6g 28g 2.4g

作り方

フライパンにごま油を熱し、豚肉とキャベツ、しめじを炒める。<強火・1分半>
水200ml、「チャプチェ」の「具入りソース」、「春雨」の順に入れ、混ぜ合わせて3分炒めてできあがり。<強火・3分>
ポイント
野菜をはじに寄せると、春雨が水につかり、戻りやすくなります。
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