作り方
ボウルに卵を割りほぐしご飯とねぎ、塩・こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し[1]の半量を流し入れる。表面を半熟程度まで加熱した後、半分に折りオムレツ状に成型して焼き上げ皿に取る。2枚目も焼いておく。
「かに玉の素」「あんかけの素」と水を混ぜ合わせておく。
空になったフライパンにサラダ油少々を加えシーフードミックスを炒める。[3]を加えてトロミがつくまで煮詰め[2]にかけてできあがり。
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