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五目焼きビーフンオムレツ

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半熟卵の中から焼きビーフンがたっぷり！　　中華味のオムレツです。

調理時間: 10分

エネルギー: 238kcal

たんぱく質: 9.9g

脂質: 11.5g

炭水化物: 24g

食塩相当量: 1.9g

※1人分当たり

材料（3人分）

材料	分量	下ごしらえ
キャベツ	1/10個（約100ｇ）	5ｍｍ幅の千切りにする。
五目焼きビーフン	1袋	「ビーフン」を袋に入ったまま細かくなるようにくだく。
卵	3個	空気をたっぷりふくませるようによくときほぐす。
水	1カップ(200ml）
サラダ油	大さじ1(12g）	※大さじ1/2ずつ使用します。

材料: キャベツ

1/10個（約100ｇ）

下ごしらえ：5ｍｍ幅の千切りにする。; 五目焼きビーフン

1袋

下ごしらえ：「ビーフン」を袋に入ったまま細かくなるようにくだく。; 卵

3個

下ごしらえ：空気をたっぷりふくませるようによくときほぐす。; 水

1カップ(200ml）

下ごしらえ：; サラダ油

大さじ1(12g）

下ごしらえ：※大さじ1/2ずつ使用します。

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作り方

フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、キャベツを炒める。（強火：約30秒）

「五目焼きビーフン」の「ビーフン」、水を入れて炒める。（中火：約3分）

ビーフンが戻ったら、「具入りソース」を入れ、水気がなくなるまで炒め、皿に盛る。（強火：約3分）

同じフライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、卵を入れ、菜箸で大きく円を描くように手早く混ぜる。（中火：約30秒）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

卵の表面が半熟になったら火をとめ、[3]の上にすべらせるようにのせてできあがり。

コツ・ひとくちメモ

トロトロのオムライスにするには、卵を加熱しすぎないこと！半熟になったらすぐに火をとめて、余熱で調理してください。

使用した商品

五目焼きビーフン

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