牛肉とごぼうの炊き込みごはん
炊飯器ひとつでできる、ちょっぴり贅沢な炊き込みご飯
| 材料（4人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| 松茸の味お吸いもの | |
２袋 | |
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| お米 | |
２合 | |
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| A醤油 | |
大さじ２ | |
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| Aみりん | |
大さじ２ | |
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| A酒 | |
大さじ１ | |
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| A生姜チューブ | |
２ｇ（約５ｃｍ） | |
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| 牛肉の薄切り | |
１５０ｇ | |
一口大に切る |
| ごぼう | |
５０ｇ | |
ささがきまたはスライスし水にさらしておく |
| 小ねぎ | |
お好みで | |
1人分当たり
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 504kcal | 17.1g | 9.7g | 87g | 2.9g |
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お米を研ぎ、米が浸かるくらいまで水を入れ３０分～１時間浸水させる。 | |
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[１]にAの調味料を全て入れ、お釜の２合の線まで水を入れよく混ぜる。 | |
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水気をよく切ったごぼうと牛肉、お吸いものの素を入れ、軽く混ぜて炊飯する。 | |
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炊けたら器に盛り、お好みで小ねぎを散らしてお召し上がりください。 |
- お米を水で浸水させてから、調味料を入れてください。
