豆苗ともやしで作る シャキシャキ野菜の煮込みラーメン
豆苗のシャキシャキ食感と香りが決め手の煮込みラーメンです。
| 材料（2人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| 煮込みラーメン しょうゆ味 |
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めん、調味ソース各１袋 |
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| 豆苗 |
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100g |
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根元を落として洗い、半分の長さに切る。 |
| もやし |
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200g |
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水洗いする |
| しめじ |
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50g |
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石づきを取ってほぐす |
| 豚バラ肉 |
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100g |
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一口大に切る |
1人分当たり
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 437kcal | 21.9g | 21.1g | 40g | 5.2g |
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鍋にお湯700mlを入れ、ふたをして沸騰させる。 |
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豚バラ肉、「めん」１袋、もやし、しめじの順に入れてふたをして煮込む。（強火→煮立ったら中火） |
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ふたをあけてめんをほぐし、「調味ソース」１袋を入れ、煮込む。（強火→煮立ったら中火） |
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仕上げに豆苗を加え、サッと火を通してできあがり。 |
