ナスと豚バラのみそ炒め
とろけるナスとみその相性が抜群の一品。粉末だから混ぜやすく炒めものにピッタリ。
| 材料（1人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| あさげ |
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1袋 |
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| 豚バラ肉 |
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150g |
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3cm幅に切る |
| ナス |
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2本（約150g） |
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乱切りにする |
| ピーマン |
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1個（約40g） |
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乱切りにする |
| サラダ油 |
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大さじ1 |
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1人分
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 733kcal | 25.6g | 64.8g | 12g | 1.9g |
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フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒める。 |
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ナスとピーマンを加え、火が通るまで炒める。 |
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火を止めたのち、あさげを加えて混ぜ合わせてできあがり。 |
- 大きめに乱切りしたナスをしっかり炒めることでトロトロ食感に仕上がります。
