冬はぶりのおいしい季節です。

約10分

材料（1人分）	分量	下ごしらえ
松茸の味お吸いもの	1小袋
絹ごし豆腐	1/2丁(200g)	食べやすい大きさに切る。
ぶり	１切れ(100g)	半分に切っておく。（熱湯をかけて臭みを取っておいてもよい。）
大根	適量( 50g)	短冊きりにする。
水	150ml

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	食塩相当量
368kcal	31.8g	23.7g	6.9g	1.7 g

	鍋に｢松茸の味お吸いもの」と水を入れ、よくかきまぜる。
	［1］に絹ごし豆腐、ぶり、大根を入れ、ふたをして強火、煮立ったら中火にし(約5分)、材料に火が通ったらできあがり。

: ぶりは熱湯をかけて臭みを取った方が、よりおいしくお召しあがりいただけます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

土鍋のほかに小鍋でもお楽しみいただけます。