シャキシャキ!水菜のスープチャーハン

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トロトロのスープチャーハンと、シャキシャキの水菜がマッチ!

調理時間
10分
エネルギー
645kcal
たんぱく質
14.3g
脂質
17.6g
炭水化物
107g
食塩相当量
3.9g
  • ※1人分当たり

材料(1人分)

材料 分量 下ごしらえ
卵 1個 といておく。
ご飯 250g
かに味チャーハンの素 1小袋
ぎんなん(ゆでてあるもの) 10個
水菜 1束(30g) 3cmの長さに切る。
サラダ油 大さじ1
スープ用の調味料※下の(A)を使います。 (A)をまぜ合わせておく。
(A)醤油 小さじ1
(A)オイスターソース 小さじ1
(A)鶏がらだし(顆粒) 小さじ1
(A)水 カップ1(200ml)
(A)片栗粉 小さじ1
材料
卵
1個
下ごしらえ:といておく。
ご飯
250g
下ごしらえ:
かに味チャーハンの素
1小袋
下ごしらえ:
ぎんなん(ゆでてあるもの)
10個
下ごしらえ:
水菜
1束(30g)
下ごしらえ:3cmの長さに切る。
サラダ油
大さじ1
下ごしらえ:
スープ用の調味料※下の(A)を使います。
下ごしらえ:(A)をまぜ合わせておく。
(A)醤油
小さじ1
下ごしらえ:
(A)オイスターソース
小さじ1
下ごしらえ:
(A)鶏がらだし(顆粒)
小さじ1
下ごしらえ:
(A)水
カップ1(200ml)
下ごしらえ:
(A)片栗粉
小さじ1
下ごしらえ:
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作り方

フライパンにサラダ油を入れて熱し、とき卵を軽く炒める。

ご飯を加え、炒める。(中火:1分)

「かに味チャーハンの素」1小袋とぎんなんを入れ、炒める。(中火:1分半)

[3]を器に盛り付ける。

フライパンにスープ用の調味料を入れて、ふつふつさせてトロミが出てきたら火を止め(中火:1分)、水菜を入れて軽くかきまぜる。

[4]に[5]をかけてできあがり。

コツ・ひとくちメモ

丸い容器にチャーハンを入れ、型取ってから盛り付けると、より本格的な仕あがりになります。

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