雪見鍋風煮込みラーメン
大根おろしを雪に見立てた冬らしい鍋アレンジです。
| 材料（2人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| 煮込みラーメン しょうゆ味 |
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めん、調味ソース各１袋 |
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| ぶり |
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2切れ（200ｇ） |
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2等分に切る。 |
| 大根 | |
1/5本（200ｇ） |
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すりおろしておく。水分が多い場合は軽くしぼっておく。 |
| 水菜 |
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1/2袋（100ｇ） |
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5cmの長さに切る。 |
| 長ねぎ |
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1/2本（50ｇ） |
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1cm幅の斜め切りにする。 |
| にんじん |
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1/2本（50ｇ） |
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短冊切り、もしくは輪切りにした後、花型にくりぬく。 |
| 豆腐 | |
1/2丁 |
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8等分に切る。 |
| お湯 |
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700ml |
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| しょうゆ |
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適量 |
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味が物足りない場合はお好みで入れてください。 |
1人分当たり
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 530kcal | 36.5g | 22.7g | 45g | 5.3g |
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鍋にお湯700mlを入れ、ふたをして沸騰させる。 |
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ぶり、「めん」１袋、豆腐、（水菜と大根おろし以外の）野菜の順に入れてふたをして煮込む。（強火→煮立ったら中火） |
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ふたをあけてめんをほぐし、「調味ソース」１袋と水菜を入れ、煮込む。（強火→煮立ったら中火） |
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できあがり1分前になったら、大根おろしを入れてできあがり。 |
