そうざいの素・カレー商品

に関するご質問とその回答をご紹介いたします。

よくいただくご質問の検索

  • ※スペースで区切って複数語検索が可能です。
  • レトルトパウチ食品とは何ですか?
    レトルトパウチ食品とは、光りや空気を完全に遮断する気密性容器(パウチ)に食品を入れて密封した後、高圧釜(レトルト)で加圧加熱殺菌した食品をさします。
    高温高圧殺菌を行っており、保存料や殺菌料を使用してはならないことが『食品衛生法』で定められています。
    また、パッケージには必ず「殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌」や「この商品はレトルトパウチ食品です」といった表示も義務づけられています。
  • レトルトパウチ食品は温めなくても食べられますか
    召し上がっても大丈夫です。
    レトルトパウチ食品は加熱殺菌工程により殺菌と調理を同時に行っているので、中身はすべて調理済です。
    ですからそのまま食べても品質的には問題ありません。
    しかし、動物性油脂を使用している場合は常温だと油脂が固まり舌ざわりが悪くなりますので、温めたほうがおいしく召し上がれます。

    永谷園の「A-Labelカレー」「アンパンマンミニパックシリーズ」「戦隊シリーズカレー」「妖怪ウォッチカレー」は動物性油脂の使用を控えていますので、そのままでも温めてもおいしく召し上がれます。
  • レトルトパウチ食品は、1度温めたのを又温めなおしてもいいですか?
    レトルトパウチを開封していなければ、賞味期限内は問題ありません。
    しかし、あまり何度も温めなおすと、中の具材がくずれてしまったり風味が落ちたりすることがあります。
  • レトルトパウチ食品を冷凍してしまいました。食べても大丈夫ですか?
    品質上は問題ありませんが、商品によっては食感がやや変わる場合があります。
    作る前に解凍してからお使いください。
  • レトルトパウチ食品を海外にもっていきたいのですが、飛行機に持ち込んでも大丈夫ですか?
    レトルトパウチ食品は、飛行機での気圧の変化にも耐えられるようにつくられています。
    しかし、鋭利なものでは傷がつく場合がございますので、取り扱いにはご注意ください。
  • 「おいしくできちゃう!炒飯と野菜炒め」は、開封してからどれくらいもちますか?
    開封後はふたをしっかり閉めて必ず冷蔵庫で保管し、約3ヵ月以内を目安にお召し上がりください。
    ラードが白く固まる場合がありますが、品質には問題ありません。しばらく室温に置き、10回以上よく振ってからお使いください。
    保管状態により異なりますので、酸味などをお感じになった場合はご使用をお控えください。
  • 「麻婆春雨」は永谷園のオリジナル商品なのですか?
    「麻婆春雨」というメニューは本場の中華料理にもありません。
    永谷園独自のオリジナル商品です。
    “ぶらぶら社員”が国内、海外を問わず食べ歩いた結果、世に送り出したものです。
  • 商品を海外に送りたいのですが、英語でなんと書けばいいですか?
    以下の表をご確認ください。
    お茶づけの素Dried Seasoning Powder
    ふりかけ・おむすびの素Dried Seasoning Powder
    チャーハンの素Dried Seasoning Powder
    ドライタイプみそ汁Instant miso soup (Miso powder)
    生みそタイプみそ汁Instant miso soup (Miso paste)
    スープ(「松茸の味おすいもの」など)Instant soup mix
    ちらし寿司の素Seasoning mix for sushi
    レトルトカレーRetort food (Curry)
    麻婆春雨Noodle with seasoning (Bean threads)

    他の商品についてお知りになりたい場合は、お客様相談室までご連絡ください。

関連リンク

  • 永谷園の舞台裏
  • 永谷園ウェブ会員
ページのトップへ戻る