待つだけで茶碗蒸し
火を止めて３０分待つだけ！余熱で作る茶碗蒸しです。
| 材料（2人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| 松茸の味お吸いもの 【A】 |
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１小袋 |
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分量の水に溶く。 |
| 卵 【A】 |
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１個 |
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溶いたらお吸いものの素と混ぜ合わせる。 |
| 水 【A】 |
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１８０ｍｌ |
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| カニかまぼこ |
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１０ｇ |
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ひと口大に切る。 |
| しいたけ |
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１個 |
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６枚くらいのスライス状に切る。 |
| 鶏肉 |
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３０ｇ |
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ひと口大に切る。 |
1人分
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 74kcal | 6.5g | 4.8g | 1g | 1.0g |
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器を２つ用意し、カニかまぼこ、しいたけ、鶏肉を入れ、【A】を流し込む。 |
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鍋に①の器を入れ、器の７分目くらいまで水を注ぐ。（※１） |
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鍋に火をかけ沸騰寸前で火を止め、蓋をして３０分待つだけ！ |
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鍋から取り出してできあがり。 |
卵と出汁の配分が難しい茶碗蒸しも、卵１個と松茸の味お吸いものがあれば簡単！
火加減が難しい点も余熱で仕上げるので失敗知らず！
※１）器の中に水が入らないよう注意しながら注いでください。
※火を止めてから待つ時間は調理時間に含みません。
