桜海老と水菜の春茶づけ
春が旬の桜海老を使った春らしい色合いのお茶づけです。桜海老の香りが食欲をそそります。
| 材料（1人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| ご飯 | |
軽く１杯(100g） | |
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| お茶づけ海苔 | |
1小袋 | |
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| 水菜 | |
1/10束(10ｇ） | |
3cm幅に切る。 |
| 桜海老 | |
2ｇ | |
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| 醤油 | |
少々 | |
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| お湯 | |
150ｍｌ | |
1人分当たり
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 185kcal | 4.6g | 0.4g | 41g | 2.3g |
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茶わんにご飯を盛り、「お茶づけ海苔」1小袋をかける。 |
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[1]の上に水菜と桜海老をのせ、醤油を適量たらし、お湯を注いでできあがり。 |
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- お湯は円を描くように全体に注ぐと、桜海老と水菜の風味がとけだしよりおいしく召しあがれます。
