冷めてもおいしいから、お弁当にもピッタリ！

約15分

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	食塩相当量
293kcal	24.5ｇ	14.7ｇ	15.8ｇ	1.6 ｇ

	大きめのボールに鶏ひき肉、卵、｢広東風かに玉」の「かに玉の素」、片栗粉を入れ、手でよく練る。
	フライパンにサラダ油を熱し、[1]を直径5～6cmくらいの円形になるように成形し、焼く。焼き色がついたら裏返し、両面を焼いて、器に盛り付ける。（2回繰り返す）（弱～中火：3～4分）
	[2]で使用したフライパンの汚れをさっと軽くふき取り、水と「広東風かに玉」のあんかけの素を入れ、よくかき混ぜてから火をつける。（中火）
	ふつふつしてきたら弱火にし、かき混ぜながらとろみがつくまで煮つめ、[2]にかけてできあがり。