旬の食材の鮭ときのこを松茸の味お吸いもので味付けし、アルミホイルに包んでフライパンで焼くだけの簡単レシピ。

23分

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	食塩相当量
171kcal	18.2g	9.3g	4g	0.9g

	えのきだけは根元を切り、しめじは石づきをとってほぐす。青ねぎは小口切りにする。
	30cm四方のアルミホイルを2枚用意し、サラダ油を薄く塗る。
	鮭1切れをアルミホイルの中央に置き、えのきだけ、しめじを半量ずつのせる。
	お吸いものの素を全体にふりかけ、酒、水を半量ずつまんべんなくふりかけ、アルミホイルで包む。
	フライパンに④を並べて、水100ml（分量外）を入れて強火にかける。沸騰したら蓋をして、弱火で約10分蒸し焼きにする。
	具材に火が通ったら、アルミホイルごと皿に盛り、青ねぎをちらす。