旬を食べよう！春野菜麻婆春雨炒め
春の香りいっぱい、菜の花・スナップエンドウ・ヤングコーンをたっぷり使った麻婆春雨です
| 材料（3人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| 麻婆春雨 中辛 | |
1袋 | |
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| 菜の花 | |
100ｇ | |
半分の長さに切る |
| スナップエンドウ | |
150ｇ | |
すじを取る |
| ヤングコーン | |
100ｇ | |
縦半分に切る |
| 豚肉 | |
100ｇ | |
一口大に切る |
| サラダ油 | |
12g | |
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| 水 | |
200ml | |
1人分当たり
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 316kcal | 11.8g | 16.5g | 30g | 3.1g |
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フライパンにサラダ油を入れ、肉・野菜を入れて炒める。 | |
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水・麻婆ソース・春雨を入れて、春雨をほぐしながら混ぜる。水気がなくなったらできあがり。 |
