40分

材料（2人分）	分量	下ごしらえ
すし太郎(黒酢入り)	１袋（２人前）
大根	150g(4～5cm幅)	皮を剥いて千切りにする
きゅうり	５０ｇ（１／２本）	皮は剥かず千切りにする
ブロッコリー	１／２株	小房(小さめ)に分けさっとゆでておく
ボイルエビ	５０ｇ
鶏ささみ	2本	耐熱皿にささみを入れ塩、こしょうをし、酒をふりかけラップをし、レンジで500W約２分加熱する。火通りで加熱時間調節する。
塩、こしょう	ひとふり
酒	小さじ１

	ささみは冷めたら繊維に沿ってさく。
	ボールに大根、きゅうりの千切りを入れ、すし太郎半量汁ごと入れ混ぜる。
	茹でたブロッコリー、ボイルエビ、ささみを加え、残りのすし太郎を加え混ぜる。お皿に盛り付け完成。