外はサクッ！中はホクホク、もちもち。ちょっとピリ辛で、変わった食感の春雨入りコロッケです。

約35分

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	食塩相当量
439kcal	15.8g	23.0g	42g	2.8g

「麻婆春雨　中辛」を使用した場合の数値です。

	切った玉ねぎをサラダ油大さじ1で炒める。しんなりとしたら合いびき肉を加えて色が変わるまで炒め、塩、こしょうで調味する。
	じゃがいもは粉ふきいもにして、熱いうちにつぶす。
	[1]、[2]、下ごしらえした「麻婆春雨」の「春雨」、ほうれんそう、卵黄、「麻婆春雨」の「麻婆ソース」、ごま油をよくまぜ合わせ、粗熱をとる。
	[3]を10等分にし、小判型にしっかりまとめ、小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつける。180℃の油できつね色になるまで揚げてできあがり。