麺商品

に関するご質問とその回答をご紹介いたします。

よくいただくご質問の検索

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  • 「煮込みラーメン」はどうして煮込んでもコシがあるのですか?
    生麺を2日間かけてじっくり乾燥させました。
    また、グルテンの多い小麦粉を使用していること、かんすいの量を多めにしていること、特殊な製法により麺の生地を密にしていることにより、煮込んでもコシがある麺になっているのです。
  • 「煮込みラーメン」等に書いてある ●本商品のめん製造ラインでは、そばを含む商品を生産しています。 とはどういう意味ですか?そばが入っているのですか?
    めんの主原料としては使用していませんが、同じ製造ラインでそばを含む商品を製造しています。
    そばを含む商品を生産した後は洗浄を徹底し、そばが残留しないように気をつけています。
    しかし、そばはごく微量でも強いアレルギー反応が出る方も多いので、注意喚起のために表示をしています。
  • 永谷園の麺類(そうめん、そうらーめん 等)は、開封してからどれくらいもちますか?
    開封後は袋の口をしっかり閉めて直射日光・高温多湿を避けて保管し、約1ヵ月以内を目安にお召し上がりください。
    虫害を防ぐためには、さらに密閉袋等に入れて冷蔵庫で保管することをおすすめします。
    乾麺はにおいを吸収しやすいので、においの強いものとは一緒に保管しないでください。
    保管状態により異なりますので、色が変わっていたり食感が悪いとお感じになった場合はご使用をお控えください。

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