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麻婆三昧

麻婆なす、麻婆豆腐、麻婆春雨を一度に楽しめる麻婆三昧なメニューです。

麻婆三昧 所要時間

材料

材料(4人分 分量 下ごしらえ
なす 2本(約100g) 1cmの角切りにし、塩をふる。
麻婆春雨 1袋
豆腐 1丁(約400 g) 2cmの角切りにする。
少々
サラダ油 小さじ1
1と3/4カップ(350ml)

栄養成分 1人分当たり

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
173kcal 7.3g 7.2g 19.8g 2.7g

「麻婆春雨 中辛」を使用した場合の数値です。

作り方

フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒める。<強火:1分>
[1]に水と「麻婆春雨」の「春雨」を入れ、ほぐしながら沸騰させる。<強火:2分>
沸騰したら、中火にし、「麻婆春雨」の「麻婆ソース」を入れて混ぜ、さらに豆腐を加えて、混ぜながら煮てできあがり。<中火:3分>
ポイント
お好みで仕あげにラー油を加えると辛味が強まります。



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