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彩りいなり寿司弁当

2色のきれいなおいなりさんで華やかなお弁当が完成!

彩りいなり寿司弁当 所要時間

材料

材料(1人分 分量 下ごしらえ
<彩りいなり寿司たらこ(2個分)>※下の(A)を使います
(A)ご飯(たらこ用) お茶碗軽く1杯(100g)
(A)彩りごはん 混ぜ込みたらこ 小さじ1
(A)おいなりさん用味付け油揚げ(市販品) 2枚
(A)大葉 2枚
<彩りいなり寿司青菜(1個分)>※下の(B)を使います
(B)ご飯(青菜用) お茶碗1/2杯弱(50g)
(B)彩りごはん 混ぜ込み青菜 小さじ1/2
(B)おいなりさん用味付け油揚げ(市販品) 1枚
(B)大葉 1枚
<玉子焼き>※下の(C)を使います
(C)卵 1個 ときほぐす。
(C)サラダ油 小さじ1
からあげ(市販品) 適量
えび 適量 茹でて、殻をむいておく。
ブロッコリー 適量 茹でておく。
ミニトマト 適量

栄養成分 1人分当たり

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
472kcal 15.0g 15.4g 68g 2.6g

適量食材(からあげ等)は、含まれていません。

作り方

<彩りいなり寿司たらこ>ご飯が温かいうちに、「彩りごはん 混ぜ込みたらこ」を混ぜ込み2等分にする。おいなりさん用味付け油揚げに大葉、混ぜ込んだご飯の順に詰めていき、2個の彩りいなり寿司を作る。
<彩りいなり寿司青菜>ご飯が温かいうちに、「彩りごはん 混ぜ込み青菜」を混ぜ込み、おいなりさん用味付け油揚げに大葉、混ぜ込んだご飯の順に詰める。
<玉子焼き>フライパンにサラダ油をひき、玉子焼きをつくる。粗熱がとれたら適当な大きさに切る。
<仕上げ>お弁当箱に、彩りいなり寿司のたらこと青菜を交互に並べ、玉子焼き、からあげ、えび、ブロッコリー、ミニトマトを詰めたらできあがり。
ポイント
おいなりさん用味付け油揚げに、混ぜ込んだご飯を詰める際は、先に俵型のおむすびを作ると詰めやすいです。



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