作り方
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、じゃがいもを入れしんなりするまで炒めて取り出しておく。
フライパンの汚れを、キッチンペーパーで拭き取り、水と「春雨」を入れ強火にかけほぐしながら沸騰させ、「麻婆ソース」を加え強火で3分煮込む。
じゃがいも、ピーマン、コーンを加えサッと炒めあわせる。
コツ・ひとくちメモ
じゃがいものもちもち食感とコーンの甘みが「麻婆春雨」と良くあい、ごはんおかわり～～。
これなら野菜嫌いなお子さんも食べてもらえるかな。
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