作り方
ホットプレートを高温（２３０～２５０℃）で熱し、油をひいて、肉、野菜を炒める。（高温：3分）
［１］を四方に広げ、中央にめん、水を入れふたをする。（高温：５分）
ふたをあけ、めんをひっくり返したら、なるとを入れて再びふたをする。（高温：５分）
ふたをあけ、めんをほぐし、調味ソースを加え炒める。（高温：２分）
火を止めてから、かつおぶしと紅生姜をトッピングしたらできあがり。
コツ・ひとくちメモ
・トッピングが楽しいメニューです。
・お好みであげ玉(天かす）を加えると、サクサク楽しい食感になります。
・火加減、設定温度は機種により異なるため、加減してください。
・フライパンでも作ることができます。その際は、作り方［2］［3］の調理時間を各３分にしてください。
・４人前を作る場合は、水６００ｍｌにしてください。（そのほかの用意する具材などは２倍量)
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