作り方
小鍋に水と酒を入れて沸騰させる。
沸騰したらまず三つ葉をサッと茹で冷水にとり2ｃｍ長さにカットする。
次に鶏ささみを加えて弱火で3分茹でる。
鶏ささみを取り出し粗熱が取れたら食べやすいようにほぐす。
ボールに[4]と茹で汁大さじ１、松茸の味お吸い物を加えて和えて、できあがり。
コツ・ひとくちメモ
鶏ささみは弱火でふっくらとボイルします。
三つ葉の他にお好みの野菜でアレンジできます。
使用した商品
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小鍋に水と酒を入れて沸騰させる。
沸騰したらまず三つ葉をサッと茹で冷水にとり2ｃｍ長さにカットする。
次に鶏ささみを加えて弱火で3分茹でる。
鶏ささみを取り出し粗熱が取れたら食べやすいようにほぐす。
ボールに[4]と茹で汁大さじ１、松茸の味お吸い物を加えて和えて、できあがり。
鶏ささみは弱火でふっくらとボイルします。
三つ葉の他にお好みの野菜でアレンジできます。