夏野菜の天津飯
チャーハンの素を使って作る簡単黒酢あんをたっぷりかけて、簡単天津飯！
| 材料（1人分） |  |
分量 | |
下ごしらえ |
|---|---|---|---|---|
| <夏野菜>※下の(A)を使います。 | |
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| (A)赤パプリカ | |
1/4個(25g） | |
1cmのダイスカットにする。 |
| (A)ズッキーニ | |
1/4個(25g） | |
1cmのダイスカットにする。 |
| (A)枝豆（殻なし） | |
15ｇ | |
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| (A)コーン | |
15g | |
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| 卵 | |
2個（100ｇ） | |
といて塩少々を加えておく。 |
| <黒酢あん>※下の(B)を使います。 | |
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| (B)焼豚チャーハンの素 | |
1小袋 | |
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| (B)水 | |
200ml | |
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| (B)片栗粉 | |
大さじ1(9g) | |
水大さじ1で溶いておく。 |
| (B)水 | |
大さじ1 | |
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| (B)黒酢 | |
大さじ1(15g） | |
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| (B)ごま油 | |
小さじ1(4g） | |
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| 温かいご飯 | |
茶わん2杯分（250g） | |
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| 塩 | |
少々(0.5g) | |
卵に加える用 |
| サラダ油 | |
大さじ1(12g） | |
1人分当たり
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 772kcal | 20.9g | 27.2g | 111g | 3.8g |
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フライパンにサラダ油を熱し、夏野菜(A)を加えてさっと炒める。 |
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塩を加えたとき卵を[1]に入れて手早くかき混ぜ、半熟状になったら火をとめる。 |
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<黒酢あん>鍋に「焼豚チャーハンの素」1小袋と水200mlを入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、黒酢とごま油で風味をつける。 |
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器にあたたかいご飯を盛り、[2]をかぶせ、[3]をかけてできあがり。 |
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- 卵は、少し半熟の方が美味しいです。
