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トマトたっぷり冷しゃぶパスタ

冷たいパスタに冷しゃぶをのせて、暑い日でも食が進みます。

トマトたっぷり冷しゃぶパスタ 所要時間

材料

材料(2人分 分量 下ごしらえ
スパゲティー(1.4㎜) 80g
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 120g
トマト 2個(340g) 小さめの乱切りにする。
大葉 3枚 ちぎる又は、ざく切りにする。
大さじ1(15ml)
小さじ1/2(1.5g)
おいしくできちゃう!炒飯と野菜炒め 焼豚醤油味 大さじ1と1/2 水をまぜ合わせておく。
大さじ1(15ml)

栄養成分 2人分当たり

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
315kcal 18.3g 14.9g 38.3g 2.1 g

「おいしくできちゃう!炒飯と野菜炒め 焼豚醤油味」を使用した場合の数値です。

作り方

スパゲティーをパッケージに記載されている茹で時間より1分長く茹で、氷水にとって冷やし、ペーパータオルで水気を取る。
鍋にお湯を沸かし、しゃぶしゃぶの要領で豚肉をさっと茹で、氷水にとって冷やし、ザルにあげ水気を切る。
[1]、トマト、大葉、酢、塩をボウルでまぜ合わせる。
お皿に[3]を盛りつけ、冷しゃぶをのせ、水をまぜ合わせた「おいしくできちゃう!炒飯と野菜炒め」をかけてできあがり。
ポイント
豚肉を茹でる湯に酒を大さじ1~2杯入れると、やわらかくしっとりとした食感になります。



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