ウチ飲み「おつまみ」レッス｜永谷園

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ウチ飲み「おつまみ」レッスン

＼おウチでカンタン、本格おつまみを作ろう！／

気兼ねなく、まったり楽しめるのが魅力の「ウチ飲み」。近年ますます人気が高まっている飲みのスタイルですが、そこで頭を悩ませるのが、おつまみ。枝豆や冷や奴、ナッツなど、どうしてもワンパターンになってしまう…。そんなお悩みを持つ方が多いようです。そこで、永谷園のそうざいの素を使って作る、カンタンおつまみと、フードコーディネーターの長岡美津恵さんが提案する、カンタンにできて見栄えするレシピをご紹介します！

家にある材料で、お酒にぴったりな居酒屋の味がカンタンに手作りできる、そうざい用調味料。永谷園の社員の中でも、自他ともに認める「酒好き」が集まって開発に取り組んだ、自信作です。

長岡美津恵（ながおかみつえ）さん【料理家・フードコーディネーター・料理ブロガー】

料理家・フードコーディネーター・料理ブロガー数多くのお料理コンテストで優勝・グランプリの受賞経験あり。アレンジレシピが得意で、はなまるマーケット料理選手権で4回優勝、殿堂入りを果たす。レシピはブログやFOODIESで公開中。

まずは「わが家や名酒場」シリーズの開発に携わった永谷園の社員が、商品を使って料理のデモンストレーション。開発にあたって、試食という名目で数十軒の居酒屋に行き調査をしたこと、パッケージに使われている写真も、社員が居酒屋で飲んでいる姿を撮影したものなどという裏話を聞きながら、楽しく進みます。コンセプト通り、本当に家にある材料で、焼くだけ、漬けるだけでカンタンにできるので皆さん驚き！

さあ、お待ちかねの試食タイム♪

空をイメージしたビール空模様

ビール片手に試食タイム。みなさん、徐々にほろ酔いになり、会場は居酒屋風に（笑）。

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