永谷園では、過去にお客さまにご迷惑をおかけした事故や、幸いにも社内で発見できた問題など過去数十年間の失敗事例を集約して、「永谷園リスクマネジメントデータベース」として蓄積しています。さらには、このデータベースに各企業の回収事例なども盛りこみ、大きな事故情報はもとより小さな問題も関連部門が閲覧できる体制としています。
それらを活用することで、新商品開発段階などで同じ失敗を繰り返さない安全な商品づくりを推進しています。