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- 松茸風味な和風餃子
| 材料 | 分量 | 下ごしらえ | 所要時間 |
|---|---|---|---|
| 松茸の味お吸いもの | 1袋 | ||
| 鶏もも挽肉 | 80g | ||
| 白菜 | 80g | みじん切り | 2分 |
| ねぎ | 20g | みじん切り | 1分 |
| 酒 | 大さじ1 | ||
| ごま油 | 小さじ1 | ||
| 餃子の皮 | 12枚 | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
| 水 | 大さじ2 |
| 調理時間 | |||
|---|---|---|---|
| 1.ボールに鶏もも挽肉と白菜、ねぎ、松茸の味お吸い物、酒、ゴマ油を入れて混ぜ合わせる。 | 2分 | ||
| 2. 餃子の皮を広げて[1]を乗せる。皮の周りを水でぬらしヒダを寄せて包む。 |
6分 | ||
| 3. フライパンにサラダ油を熱し[2]を並べて焼く。途中水を回し入れフタをして蒸し焼きにする。 |
5分 | ||
味がしっかり付いているのでタレ無しで美味しく頂けます。
お好みでラー油を添えても良いでしょう。
白菜の代わりにキャベツでも同様に出来ます。
