作り方
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら長ねぎを加えて少ししんなりするまで炒め、他の野菜も加えてさっと炒める。
［1］にゆでうどんと料理酒を加え、うどんをほぐすように炒める。
［2］に「松茸のお吸いもの」1小袋と水を加えて炒め、最後にしょうゆで香りをつけ、火を止め、皿に盛り付けてできあがり。
コツ・ひとくちメモ
濃口しょうゆでもＯＫですが、薄口の方が彩りよく仕上がります。
使用した商品
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